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150種水餃煎餃蒸餃好物狂銷 博客來

餃子是中國人喜愛的主食之一，無論是餐館或攤販，都能很輕易的看到餃子的蹤影。尤其是超市販賣的冷凍水餃，最大的優點是可以長時間凍存於冰箱，想吃隨時取出來煎、煮或蒸，一下子就能上桌，簡單又好吃。但是市售的餃子大都是我們熟知的高麗菜、韭菜和豬絞肉製成的基本饀料，少有特殊口味的餃子。但其實可以做成餃子饀的食材非常多，不論是牛肉、羊肉、雞肉等紅肉，其實魚肉和各類海鮮，也都能做出別有一番風味的餃子。而如果想吃得清淡養生些，各式蔬果也是不錯的餡料食材選擇，例如絲瓜、地瓜、青江菜，豆腐等，也都能做成好吃的饀料。

想做出好吃的餃子饀，可不是隨便把各種食材切碎混合就可以，而是需要針對不同食材的特性，先做食材處理，再搭配好吃的調味料比例，配方和步驟對了餃子才會更好吃！
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博客來網路書店本書共收錄了150種餃子饀配方，教您如何運用家常食材做成好吃的饀料，輕鬆做出全家人愛吃的餃子。從最基本的餃子皮製作，到各類餃子的包法、冷凍水餃的製作，全部一次教您。也為您一一剖析製作水餃、煎餃、蒸餃的好吃祕訣。


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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/14
• 語言：繁體中文

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150種水餃煎餃蒸餃好物狂銷

內容來自YAHOO新聞

住宿推薦－熊麋鹿了 挑隻小熊陪睡

中國時報【（邱雯敏）】

想要來去鄉下住一晚，有多家民宿的桃米村是不二選擇，其中走日式雜貨鄉村風的「熊麋鹿了」，可愛指數絕對可以讓少女們尖叫，不但有超卡哇伊的麋鹿床頭板，客廳還有大熊坐檯，主人黃偉華說，無論大小朋友，入住都可以選一隻小熊帶回房間陪睡。

近年來野餐超夯，暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系助理教授曾喜鵬領軍、在學學生組成的桃米野餐團隊，採用在地的食材推出野餐服務，只要依序選擇模式、菜單和地點，不用大費周章準備，也可以趕上桃米的食尚潮流。

桃米野餐團隊執行長劉家瑋說，野餐服務分為「餐會」和「餐籃」兩種模式，前者以自助餐檯呈現，適合16人以上的團體聚餐，後者則會貼心準備野餐墊，除了熊麋鹿了和三茅屋等民宿，有著廣大草皮的顏氏牧場和暨南大學，都是推薦的野餐好去處。

菜色內容包含沙拉、輕食、主食、水果和飲料，已在地的茭白筍、刺蔥、百香果、香菇、芭樂、香蕉、奇異果、紅茶等入菜，每人499元起。

■南投旅遊

INDEX

★南投休閒農業區專業帶路╱張豐盛0932050979★桃米休閒農業區農事體驗安排╱黃星豪0912687335★頭社活盆地休閒農業區農事體驗和風味餐安排╱黃照巡0928560861★熊麋鹿了╱南投縣埔里鎮桃米巷5之8號╱049-2919797★桃米野餐預約╱李盈盈0933157216

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/住宿推薦-熊麋鹿了-挑隻小熊陪睡-215006721.html

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