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飯料理可以說是相當多變，不論是最家常的炒飯、簡單炒一炒配料後淋在飯上的燴飯或是利用電鍋簡單煮不用顧的方便菜飯，都是可以輕鬆快速解決一餐的飯料理。雖然煮飯人人會，但是總覺得自家做的炒飯、燴飯、菜飯，不如餐廳的好吃嗎？

博客來網路書局飯料理看似簡單，但若是不懂其中一些基本技巧，做好的飯口感和味道就是不太對！因為米飯屬於澱粉類，本身具有黏性，水量的拿捏常常是最重要的一環。而且不論是炒飯、燴飯或菜飯，都需要有適當的調味才好吃，而如何能讓米飯粒粒分明又美味，製作的過程和水的比例配方就是關鍵。

博客來本書要教讀者們炒飯、燴飯和菜飯的家常美味配方，不僅有最受歡迎的經典飯料理，也多了創意變化，用最簡單的方式輕鬆炒、煮出一博客來網路書店歡迎您鍋令人讚不絕口的好飯！博客來書店博客來網路書店
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

佛光山助苗貧童 捐80萬熱食券

佛光山慈悲社會福利基金會昨（二十五）日捐贈學童熱食券八十萬元，與苗栗縣政府共同推動「弱勢家戶熱食計畫」，九月一日起至今年底縣內七所偏遠國中小家境清寒的學童，憑愛心餐券可以到學校鄰近商家兌換熱騰騰的餐食，不用再餓肚子，估計將有一萬三千人次受惠。

佛光山慈善院院長依來法師二十五日上午率同多位師父到苗栗縣政府捐贈價值八十萬元熱食券，由縣長徐耀昌代表接受，並回贈感謝狀，感恩佛光山慈悲社福基金會善舉，希望藉此拋磚引玉，邀請更多民眾及企業響應，捐款造福更多弱勢家庭。

苗栗縣政府與佛光山慈悲社福基金會合作推動的「熱呼呼到你家·溫暖你我的心」弱勢家戶熱食計畫，共有七所學校受贈熱食券，包括南庄、南和、大湖等三所國中及象鼻、九湖、啟明及田美等四所國小。

縣府教育處長劉火欽指出，這項計畫提供的熱食券分為五十元早餐券、七十元的午晚餐券兩種，教育處已完成七校早餐、平日晚餐及假日午晚餐學童需求人數調查，預計開學後發給餐券，弱勢學童可就近到附近合作的早餐店、自助餐、麵食小吃或超商，享用愛心熱食及溫暖的照顧。

縣長徐耀昌表示，偏鄉的孩子常因家境困苦，或是父母忙於工作沒時間料理三餐，而餓著肚子上學，佛光人關懷弱勢，秉持「為善最樂」的精神，捐熱食券讓孩子可以溫飽，並激勵他們更努力學習，社會也因此更加溫馨。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/佛光山助苗貧童-捐80萬熱食券-160000891.html

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