天府四川精典小吃限時極品
博客來
206道小吃，讓您一覽天府四川充滿食趣的民間小吃、精緻典雅的筵席點心，領略天府四川愛吃、懂吃、能吃的獨特休閒飲食風貌，及衍生出以小吃烘托大菜，或是大菜帶小吃的天府四川飲食特點。
書中凝聚川菜紅、白案烹飪大師近五十年的席點、小吃經驗，讓人一探四川點心、小吃的美味秘密！
四川菜系包括小吃製作，在多次而漫長的移民歷史發展中，自然而然的學會博採眾長，產生「北菜川味，南菜川烹」，「洋為川用，西料川烹」的多元滋味與工藝。如四川燒賣類、抄手類都是源自北方「稍賣」、「餛飩」，經過移植轉變成川味十足的地方小吃，如「玻璃燒賣」、「龍抄手」等。另外像是聞名蓉城的「痣鬍子龍眼包子」，更是將江浙一帶的湯包移植演變而成。
博客來書店川味小吃的最大特點就是「味道好」！因此四川人常說「味道出特色」、「小吃、小吃，就是吃味」，點出川味小吃「味」的重要性。因此川味小吃相較於其他菜系地區的滋味來說，其味道之厚薄濃淡分明而有序，不只用料精細考究，更是善於調味。
如成都名小吃「龍抄手」就分別有乾吃、帶湯吃兩種形式，滋味則有清鮮也有醇厚，清鮮的如「原湯抄手」、「清湯抄手」、「海味抄手」等，薄皮嫩餡，湯鮮味美；醇厚味濃的有「紅油抄手」、「酸辣抄手」等，卻辣而不烈，滋味鮮香。
又如「擔擔麵」、「紅油素麵」、「甜水麵」、「脆臊麵」、「宋嫂麵」、「豆花麵」等麵條小吃，都用了辣椒，但辣滋味可是各不相同，有微辣、香辣、酸辣、麻辣，有甜中帶辣、酸中帶辣、辣中帶酸等，從一個辣就能看出川味小吃味道之妙天下無雙啊！
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博客來
- 作者： 舒國重 新功能介紹
- 出版社：賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期：2016/08/18
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
伊梓帆遭網路霸凌 洪秀柱將當面慰問
（中央社台北14日電）中職啦啦隊「LamiGirls」成員伊伊、梓甯、小帆幫中國國民黨總統參選人洪秀柱拍年曆被網友批評。洪秀柱明天將與伊梓帆見面，除表達感謝「挺柱」外，也要親自慰問受到網路霸凌的女孩。
洪秀柱辦公室明天上午將召開「挺柱女孩加油見面會」，出席人員除洪秀柱外，包括拍攝桌曆「挺柱」的湘凌、VIYA、伊梓帆等女孩。
由於中職桃猿啦啦隊LamiGirls成員伊伊、梓甯、小帆等3人日前為洪秀柱拍攝桌曆，不過，由於球團表示，未事先報備、私下接案，將暫停3人在LamiGirls的活動到年底。
伊伊、梓甯、小帆組成「伊梓帆」團體拍攝挺柱桌曆後，引發網友熱烈討論，甚至引發批評。對此，洪秀柱辦公室發言人李昶志今天晚間受訪時表示，伊梓帆遭網友惡意抹黑後，洪秀柱第一時間已經表達關心，當時也表示將安排時間與她們見面。
洪辦人員表示，明天的見面會，柱柱姐除要感謝所有為了支持她而站出來的支持者外，並將慰問因「挺柱」而受到網路霸凌的女孩們。1040914
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洪秀柱安慰伊梓帆（2） (圖)
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中央社
2015年9月15日週二 台北標準時間下午1時06分
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/伊梓帆遭網路霸凌-洪秀柱將當面慰問-142814938.html
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洪秀柱安慰伊梓帆（2） (圖)
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