健康美味食譜：蔬菜.菌菇.豆腐超級強品
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一道美味料理的誕生，除了料理者本身的廚藝之外，還需要有適當地食材。白菜、蘿蔔、豬肉、牛肉、雞鴨魚等等，我們每天吃進肚裡的美味佳餚，都是由這一些耳熟能詳的食材共同組合搭配出來的結果。
現代人生活忙碌，三餐老是吃外食，餐廳油膩的佐料與趕時效的烹調速度，往往破壞了食材本身的美味與營養價值。讓自己吃得更健康吧！就算是最為常見的一道炒白菜，只要巧妙的搭配其他食材，也可以是一道色香味俱全，營養健康全部囊括的美味料理。
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本書從蔬菜類、菌菇類、常見主食、異國料理這四個主題，來分別介紹各種食材所具有的功效，如何選購，以及營養的食材搭配組合等實用資訊，還收錄運用各種食材烹調出一道道美味、健康的料理。為了自己，也為了全家人的健康著想，即刻動手烹調這些美味的料理吧！
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你知道嗎？高麗菜、芹菜、香菇……這些常吃常見的食材，
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要充分發揮這些營養的功效，你需要了解各種食材的黃金組合！
博客來書店高麗菜＋羊肉消除疲勞、菠菜＋豬肝補血養顏、豆腐＋蕃茄能抗衰老……
各種食材搭配與美味健康的料理，快來動手烹調吧！
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- 作者： 唐賢書, 胡維勤 新功能介紹
- 出版社：俊嘉文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/05/08
- 語言：繁體中文
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健康美味食譜：蔬菜.菌菇.豆腐超級強品
內容來自YAHOO新聞
便秘可能是缺「鎂」！3大茶飲幫你排宿便
肚子鼓鼓的，好幾天沒有便便了？便秘是不少人說不出的困擾，除了多吃蔬果、多喝水，到底還有什麼方法可以改善呢？
日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，便秘的原因各式各樣，想要改善便秘也不可能在短期內見效。岩田麻奈未指出，只要每天喝杯花草茶就可以解決宿便問題，改善腸道環境，讓身體一身輕！
美化腸道環境三大飲品
(1)南非國寶茶
要消除宿便就不可缺少礦物質。市售的便秘藥中通常都會有鎂的存在，鎂具有可以收集腸道內的水分並讓排泄物變柔軟的功效。據調查，缺鎂的人通常都會有便秘的問題，因此若要消解宿便，「鎂」力很重要！
南非國寶茶中的礦物質平衡和人體中的礦物質平衡非常相似，而且很好吸收。礦物質具有保持體內水分平衡的功效，還可以預防浮腫。
(2)牛蒡茶
牛蒡中的食物纖維大約有40％是水溶性膳食纖維。水溶性膳食纖維不只可以促進腸內好菌作用，還會將體內老廢物質和毒素帶出體外。直接吃牛蒡會讓便秘惡化，但牛蒡中的寡糖和水溶性膳食纖維在牛蒡茶中就會被溶到茶水內，具有消解便秘之效。
(3)玫瑰果茶
玫瑰果茶富含極大量的維他命C，維他命C經分解可以促進腸道蠕動，排出廢氣。維他命C還可以促進腸內好菌增加，讓便便變柔軟，更好排出體外。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/便秘可能是缺-鎂-3大茶飲幫你排宿便-010135860.html
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