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廚房裡的四季好味心得 博客來

都市生活和高樓地景讓我們離稻田、果樹、山林與溪流都相對遠了，大地自然不再是日常的一部分；然而人的心靈慰藉與生理平衡，依舊仰賴著我們不再日日見得的土壤生態；順應自然的變化，也是我們內心能夠真正快樂的祕密。於是，食用當季蔬果，並且正確的保存與適當烹調，不僅是味蕾上的滿足，更是對身體的照顧關愛。
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本書從二十四節氣認識何謂「當季」，精選相應月份的物產蔬果，從蔬果知識、挑選、保存到食譜，皆一一細數，更收錄了八位台灣善待土地耕作的農友故事，從產地認識大地力量與珍稀。
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?二十四節氣的大地智慧
二十四節氣就像是一條核心軌道，引導出正確方向，讓身體與氣候能適性相處。透過每個篇章對節氣的介紹，掌握人與大地的基礎脈絡。

博客來書店?各個層面的蔬果知識
從營養說明、挑選原則、保存方法到原創食譜，更分析當烹調不同料理時，蔬菜以何種切法最為合適。陪伴你從市場、廚房再到餐桌，都能適當的運用食材。

?友善土地的台灣農夫
我們回到產地，透過八位友善土地耕作的農夫，看見人與土地永續相處的方法；懂得選擇安心糧食，方能尋得真心良食。

食一口當季，養一身愜意。
四季不再僅是窗外的景色更迭，
更是居家餐桌上的各色風貌。

本書特色

1.梳理二十四節氣的意義、氣候特色、文化俗諺與身體調節，溫習古老智慧。

2.依月劃分，介紹各月盛產之蔬菜水果，從營養說明、挑選原則、保存方式、因應料理需求的各式切法，最後再搭配數道客製食譜。從市場到廚房再到餐桌，是最完整的蔬果備忘錄。
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3.中式料理多有辛香料的使用，如蔥、薑、蒜等等，現也因料理風格融合，時有香草植物如迷迭香、薄荷等等入菜，容易因為用量少而忽略關注其特性；本書也介紹辛香料的挑選原則和保存方式，掌握他們小兵立大功的關鍵。

4.本書從市場再深入到產地，收錄台灣八位友善土地耕作農友的故事，看見無毒耕作的理念與堅持，更懂得選擇與辨認優良作物。


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  作者： 林勃攸    新功能介紹
• 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/19
• 語言：繁體中文

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廚房裡的四季好味心得

內容來自YAHOO新聞

以色列兵挾持 槍口下的男孩險喪命

為了阻止巴勒斯坦境內政治勢力哈瑪斯取得武器原料，2007年以色列封鎖加薩走廊，導致加薩走廊危機年年攀升，近年來哈瑪斯與以色列交火不斷，大量平民慘遭殺戮的事件頻傳。就在8月28日，以巴邊境1名以色列士兵挾持了1名男童，不但把小男孩鎖喉挾在腋下，槍口還抵在臉上，過程相當驚悚。

從畫面看的出，在威武有力的士兵追逐下，男孩很快地被壓制在地。

手持步槍的士兵把男孩鎖喉挾在腋下，男孩左手明顯帶傷，站在一旁的婦女不敢掉以輕心還手。這驚心動魄的一幕，發生在巴勒斯坦拉馬拉，靠近加薩走廊的約旦河西岸。

自從10年前以色列對部分巴勒斯坦人強行徵地之後，巴勒斯坦民眾的抗議就沒中斷，常對以色列士兵丟石頭。

這場扭打中，男孩不時發出淒厲叫聲，臉上寫滿恐懼，握有步槍的以色列士兵，還呼叫遠處同伴前來支援。就在瞬間3名巴勒斯坦少女從後方追上，和士兵扭打中，士兵面罩被扯下，最後士兵不得不鬆手，被他隨手丟的煙霧彈，在他轉身離去時也隨之引爆。

這段影片引來兩派意見，一派認為士兵持武器對付平民冷血，另一派指控穿粉色上衣的女生是激進活動份子，和家人一直積極對抗以色列。雖然不清楚這次是什麼原因激怒士兵，但握有殺人武器的士兵，只要一個衝動，後果將不堪設想。（民視新聞綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/以色列兵挾持-槍口下的男孩險喪命-051532475.html

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