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內容簡介: 博客來網路書店 俗話說︰“藥補不如食補。”我們生活中經常食用的水果蔬菜，其實就是最好的補品。果蔬中含有大量的蛋白質、維生素、膳食縴維、脂肪等物質，合理均衡地食用不僅可以維持身體的正常運轉，加強身體對營養的吸收，而且果蔬中某些特殊的營養成分還會提高人體對疾病的抵抗力及免疫力，減少疾病對我們的侵害。

通過攝取不同果蔬的養分，可以達到預防和輔助治療多種疾病的功效。那麼如何正確食用果蔬，果蔬有何藥用價值，果蔬的食療功效又有哪些呢？帶著種種問題讓我們翻開《全家人的補博客來益果蔬使用手冊》一同來探尋果蔬的食療養生方法。

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• 作者： 李健
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版日期：2012/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

外型突變像「史瑞克」　原是肢端肥大症作祟

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）臉型改變、大手、大腳，整個人腫的宛如「史瑞克」，當心恐是肢端肥大症作祟！日前一名男子，經常被他人說臉型長得不一樣、手越來越厚實，原以為是在軍中磨練出來的成果，直到進入職場，因工作常需要搬重物，才發現自己的腰常常疼痛，連彎腰拿東西也有困難。

甚至有次更痛到全身動彈不得、無法行動，只能請假在家休息，沒多久他的手腳又腫又麻，且身體就像吸飽水的海綿般，走起路來沉重無比，嘴唇腫如香腸等，外觀就如同史瑞克般，經過就醫才發現他罹患了肢端肥大症。

肢端肥大症上身　死亡率增2～4倍

臺大醫院內分泌科張天鈞醫師表示，腦下垂體是體內荷爾蒙樞控中心，當發生病變時，必須先了解是哪種荷爾蒙的細胞分泌旺盛或是功能不足，才可分為肢端肥大症、庫欣氏病、泌乳激素瘤等疾病。

其中，肢端肥大症是一種體內分泌過量生長激素時發生的慢性荷爾蒙疾病，當生長激素（GH）分泌過量，導致類胰島素生長因子濃度上升，就會引發生理變化，包含手部、足部、臉部特徵增大，一旦延遲就醫，則會有較高的風險發生嚴重併發症，如心血管疾病、糖尿病、心肌肥大、心衰竭等，平均存活壽命也較平常人少10～15年，死亡率更是高出2～4倍。

病程慢難卻診　還可能會影響視力

由於肢端肥大症疾病症狀進程緩慢又複雜，很難早期確診、治療，患者平均要流浪6～7年才得以確診，往往等到時有近7成患者的腫瘤已大於一公分以上，其中更有7成會對視神經產生壓迫，影響視力，即使手術也不易將腫瘤拿乾淨。

所以，目前肢端肥大症的治療目標是減除腫瘤體積及控制疾病症狀，讓生長激素、類胰島素生長因子降至正常濃度，對此，臺大醫院神經外科曾漢民醫師表示，在治療上首先要手術移除腦下垂體的腫瘤，若腫瘤過大或無法以手術完全清除，則建議每個月定期施打長效型體抑素針劑，控制病情，如此一來，就能有效抑制生長激素過度分泌，預防心血管併發症產生及不可逆的外觀變形。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/外型突變像-史瑞克-原是肢端肥大症作祟-073300780.html

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